Food食品

圍繞著東京咖啡店的菜單, 主張簡約,健康,美味的食物. 提倡日式健康飲食。 選用新鮮食材,絕對不含防腐劑,添加劑或味精。

Suzuki 咖啡 – 自家培煎

日本的遠藤敏彥大師精挑細選世界級的咖啡豆, 透徹掌握烘焙、研磨程度、泡煮時間, 三者配合得天衣無縫, 才能做出一杯香濃不澀, 濃而醇厚的咖啡。整個過程全部一手包辦, 不假外求。就是這份默默耕耘的堅持令 Suzuki 咖啡享譽日本, 繼而來臨香港。

每杯咖啡都採用Suzuki自家研製及烘焙的咖啡豆, 創造出口感濃而不澀, 味道芳香醇厚,香味令人難以忘懷. 而每種咖啡的芳香,酸度, 及濃度均有所不同, 經過我們的咖啡調配師巧妙地混和, 創造出與必不同的口味。

Suzuki 抹茶 – 修心養性
秉承自日本修心養性的生活文化, Suzuki 引入清純健康的抹茶。嚴格挑選優質上乘愛知縣綠茶葉, 由專業的日本抹茶大師用心細緻研磨而成, 每一個步驟都一絲不苟。

綠茶葉只在每年五月春季時分採摘,精挑細選後便在19度室溫晾乾,再交由專業的抹茶大師用石磨研磨而成。選擇質量出眾的抹茶,需注意色澤: 色澤越鮮明翠綠,表示新鮮優質。

Suzuki Cafe 採用的抹茶全部都是經過精挑細選,健康天然,齊來享受抹茶滋潤身心的益處。 我們對質量追求的執著及飲食健康的關注,正正反映出修心養性的精粹。

抹茶的健康良方

1) 抗氧化,有效對抗疾病
2) 降低體內膽固醇
3) 降低體內脂肪
4) 排毒淨化
5) 咖啡以外的提神選擇